产品名称

乙酸壬酯

CAS NO

143-13-5

中文别名

乙酸正壬酯

英文名称

NONYL ACETATE

英文别名

Acetic Acid Nonyl Ester;Nonyl Acetate;NONYL ACETATE;N-Nonyl acetate Acetate C-9 Nonanol acetate Pelargonyl acetate;

分子式

C₁₁H₂₂O₂

分子量

186.29

EINECS

205-585-8

熔点

-26°C

沸点

212°C(lit.)

毒性

CAS号:143-13-5

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

EINECS号:205-585-8

含量：98%

化学性质:无色液体，呈蘑菇和栀子花香气。沸点212℃，闪点67.2℃。溶于乙醇和乙醚，可与油脂互溶，几不溶于水。

用途:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、柠檬等柑橘类香精。

能少量用于许多香型中，如甜橙花、玫瑰、栀子、薰草、紫罗兰、防风根、鸢尾、柑橘和东方型等。在花香和非花香型中都Chemicalbook能很好地协调，能增强紫罗兰酮的紫罗兰香气和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、柠檬和其他柑橘、果香香精中。