产品名称

辛酸甲酯

CAS NO

111-11-5

中文别名

辛酸甲酯;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯;辛酸甲酯[标准物质];辛酸甲酯,99%;正辛酸甲酯[标准物质];辛酸甲酯 (C8:0);辛酸甲酯 (C8:0) 溶液

英文名称

Octanoic acid, methylester

英文别名

Caprylicacid methyl ester; Methyl caprylate; Methyl n-octanoate; Methyl octanoate; NSC3710; Pastell M 08; Radia 7984; Uniphat A 20; Witconol 1095; Witconol 2309

分子式

C₉H₁₈O₂

分子量

158.24

EINECS

203-835-0

熔点

-40°C

沸点

79 °C

毒性

CAS号:111-11-5

分子式:C9H18O2

分子量:158.24

EINECS号:203-835-0

含量：99%

化学性质:无色至淡黄色油状液体。呈葡萄酒和橙子香气。沸点194～195℃，熔点-37.3℃，不溶于水，溶于乙醇和乙醚。天然品存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。

用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。

用于有机合成