产品名称

棕榈酸

CAS NO

57-10-3

中文别名

十六酸;软脂酸

英文名称

Hexadecanoic acid

英文别名

Palmiticacid (7CI,8CI); 1-Pentadecanecarboxylic acid; A 1600; Cetylic acid; Edenor C16;Emersol 143; FA 1695; Hydrofol Acid 1690; Hystrene 9016; Kortacid 1695;Kortacid 1698; Loxiol EP 278; Lunac P 95; Lunac P 95KC; Lunac P 98; NAA 160;NSC 5030; Neo-Fat 16; PA 900; Palmitinic acid; Pentadecanecarboxylic acid;Prifac 2960; Pristerene 4934; V 1695; n-Hexadecanoic acid; n-Hexadecoic acid

分子式

C₁₆H₃₂O₂

分子量

256.42

EINECS

200-312-9

熔点

61-62.5°C(lit.)

沸点

351.5 °C

毒性

CAS号:57-10-3

分子式:C16H32O2

分子量:256.42

EINECS号:200-312-9

含量：99%

化学性质:白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。

用途:用作沉淀剂、化学试剂及防水剂

消泡剂；制造其他食品添加剂(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作为香料配料，按FEMA规定，在调味料中的最高用量为1.0mg/kg。定水的硬度和钙、镁、钡、铅、汞、锌。有机合成，制造各种棕榈酸金属盐和防水剂。