产品名称

磷酸二氢钾

CAS NO

7778-77-0

中文别名

磷酸一钾;磷酸二氢钾(农用)

英文名称

Potassium Phosphate Monobasic

英文别名

Potassium dihydrogen phosphate；Monopotassium phosphate；Monopotassium monophosphate

分子式

KH₂PO₄

分子量

136.08

EINECS

231-913-4

熔点

252.6oC

沸点

158oC at 760 mmHg

毒性

一、化学名： 磷酸二氢钾 

二、分子式：KH₂PO₄ 

三、分子量：136.09

四、CAS: 7778-77-0

五、性状：无色四方晶体或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。易溶于水，不溶于无水乙醇。 

六、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、水分保持剂、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 

 

质量指标	Specification		FCC VII
含量（以干基计），w/%     ≥	Content (On Dry Basis)，w/%    ≥	98.0	98.0
砷（As），mg/kg           ≤	Arsenic (As), mg/kg           ≤	3	3
氟化物（以F计），mg/kg    ≤	Fluorides (As F), mg/kg        ≤	10	10
重金属（以Pb计），mg/kg   ≤	Heavy metal (As Pb), mg/kg     ≤	10	————
水不溶物，w/%           ≤	Insoluble Substances,w/%       ≤	0.2	0.2
铅（Pb），mg/kg           ≤	Lead (Pb),mg/kg              ≤	2	2
干燥减量，w/%           ≤	Loss on drying, w/%            ≤	1.0	1
PH值（10g/L 溶液，25℃）	PH value（10g/L,25℃)	4.2-4.7	————