产品名称

赤藓糖醇

CAS NO

149-32-6

中文别名

1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文名称

meso-Erythritol

英文别名

meso-Erythritol

分子式

C₄H₁₀O₄

分子量

122.12

EINECS

205-737-3

熔点

118-120°C(lit.)

沸点

329-331°C(lit.)

毒性

一、简介

中文名：赤藓糖醇

外文名：meso-Erythritol

CAS号：149-32-6

分子式：H10O4

分子量：122.12

纯度 gt;99.0%

二、性状

白色结晶，微甜，有清凉感。溶于水（37%，25℃）。

三、用途

赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄