产品名称

出芽短梗孢糖

CAS NO

9057-02-7

中文别名

茁霉多糖；普鲁兰糖

英文名称

Pullulane

英文别名

Amylopectin,fromcorn

分子式

(C₃₇H₆₂O₃₀)_n

分子量

574.57000

EINECS

232-945-1

熔点

-80oC

沸点

48oC

毒性

中文名：普鲁兰多糖

外文名：Pullulan

别    名：短梗霉多糖、茁霉多糖

来    源：出芽短梗霉发酵

本    质：微生物多糖

发现时间：1938年

发现者：R．Bauer