产品名称

麦芽糖醇

CAS NO

585-88-6

中文别名

4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-sorbitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol

英文名称

D-Glucitol, 4-O-a-D-glucopyranosyl-

英文别名

Glucitol,4-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (8CI);Maltitol (6CI,7CI); Amalty; Amalty MR; Amalty MR 100; Amalty MR 20; Amalty MR50; Amalty P; Amalty Syrup; Cerestar 16303; D-Maltitol; Lesys; Lycasin HBC;Mabit; Malbit CH; Malbit CH 16385; Malbit CR; Malti MR; Maltidex 100; MaltidexH 16330; Maltisorb; Maltisorb P 200; Maltisorb P 35; Maltisorb P 90;Maltisweet; Maltisweet 3145; Maltit; Sweet G 2

分子式

C₁₂H₂₄O₁₁

分子量

344.31

EINECS

209-567-0

熔点

149-152°C(lit.)

沸点

788.5oC at 760 mmHg

毒性

中文名麦芽糖醇 
外文名Maltitol 
别    名氢化麦芽糖 
化学式C12H24O11分子量344.31 
CAS登录号585-88-6 
EINECS登录号209-567-0 
熔    点135 ℃ 
水溶性易溶于水  密    度1.36 g/cm³ 
化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇