产品名称

酪蛋白磷酸肽

CAS NO

691364-49-5

中文别名

英文名称

Casein phosphopeptides(CPP)

英文别名

分子式

 

分子量

0.00000

EINECS

1592732-453-0

熔点

沸点

毒性

酪蛋白磷酸肽（CaseinPhosphopeptides，简称CPP）是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具生物活性的多肽。CPP分子由二十到三十几个氨基酸残基组成，其中包括4～7个成簇存在的磷酸丝酰基。大量试验证明，CPP能有效地促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。