产品名称

没食子酸

CAS NO

149-91-7

中文别名

棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸(无水)

英文名称

Gallic acid

英文别名

Gallic acid

分子式

C₇H₆O₅

分子量

170.12

EINECS

205-749-9

熔点

252°C (dec.)(lit.)

沸点

501.1oC at 760 mmHg

毒性

中毒

没食子酸（Gallic acid），化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸，分子式C7H6O5，是一种多酚类有机化合物，广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，在食品、生物、化工等领域有广泛的应用。