产品名称

异麦芽酮糖

CAS NO

13718-94-0

中文别名

帕拉金糖；异构蔗糖

英文名称

D-Fructose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-

英文别名

Fructose,6-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (7CI,8CI);Palatinose (6CI); Galen IQ; Isomaltulose

分子式

C₁₂H₂₂O₁₁

分子量

342.30

EINECS

237-282-1

熔点

125-128 °C

沸点

684.1oC at 760 mmHg

毒性