产品名称

山梨酸钾

CAS NO

24634-61-5

中文别名

2,4-己二烯酸钾

英文名称

Potassium sorbate

英文别名

Potassium sorbate

分子式

C₆H₇KO₂

分子量

150.22

EINECS

246-376-1

熔点

270 °C

沸点

233oC at 760 mmHg

毒性

 致畸性：仓鼠试验：4 gm/L

中文名：山梨酸钾

英文名：Potassium sorbate

别 称：2,4-Hexadienoic acid potassium salt

化学式：CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS

分子式：C6H7KO2

山梨酸钾为白色条状，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月