产品名称

DL-胱氨酸

CAS NO

923-32-0

中文别名

(±)-3,3'-二硫代二(2-氨基丙酸)

英文名称

Cystine

英文别名

Cystine,DL- (8CI); DL-Cystine; NSC 203781

分子式

C₆H₁₂N₂O₄S₂

分子量

240.29

EINECS

213-094-5

熔点

227°C (dec.)(lit.)

沸点

468.2oC at 760 mmHg

毒性

中文别名:双巯丙氨酸;双巯丙氨酸;3,3'-二硫代二丙氨酸;双-β-硫化丙氨酸;L-胱氨酸;胱氨酸;双硫代氨基丙酸

英文名：L-Cysteine

分子式：C3H7NO2S
包装：25kg/桶
性状：胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，白色针状或六方晶系晶体。溶于稀酸和碱性溶液，微溶于水不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
用途
在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂及果汁用稳定剂
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月