产品名称

L-盐酸精氨酸

CAS NO

15595-35-4

中文别名

L-精氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸;L-盐酸胍基戊氨酸

英文名称

L-arginine hydrochloride

英文别名

L-Arginine hydrochloride

分子式

C₆H₁₄N₄O₂·HCl

分子量

210.66

EINECS

239-674-8

熔点

226-230oC

沸点

409.1oC at 760mmHg

毒性

产品简介:

中文名称：栀子红

英文别名：CCRIS 7705

分子式：C44H64O24

分子量：976.9656

制法:由茜草科植物栀子(Gar denia augastavar. gri fla)果实用温水浸提所得的呈色配糖体的酯类加水分化物,加蛋白质分化物(氨基酸)配成混合物,然后加B -半乳糖苷酶作用后,得天然红色素,再经精制并添加经酶处理过的淀粉,配制成粉末状制品。

产品性状:

暗红紫色粉末、块状、糊状或液体,略有特殊气味,无味o无吸潮性溶于水,易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液,呈鲜明紫红色。不溶于无水乙醇及油脂o

产品用处:
用于一般食物，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色,为红色着色剂。
保存方式:常温干燥避光保存