产品名称

牛奶蛋白

CAS NO

91053-68-8

中文别名

牛奶蛋白

英文名称

MILK PROTEIN

英文别名

MILK PROTEIN;Proteins, milk

分子式

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

浓缩牛奶蛋白 食品级 牛奶乳清蛋白 牛奶碱性蛋白 牛奶蛋白

浓缩牛奶蛋白

拉丁名称 MilkBasicProtein

基本信息 来源:鲜牛乳 

生产工艺简述 以鲜牛乳为材料，经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成。 

食用量 ≤200毫克/天 

其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品 

牛奶碱性蛋白

质量要求 

性状:深褐色或乳黄色粉末 

蛋白质含量:≥90% 

牛奶碱性蛋白含量:≥70% 

碳水化合物:≤5% 

水分:≤5%
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月