- 产品名称
- L-阿戊糖; L-阿拉伯糖; L-树胶醛糖
- CAS NO
- 5328-37-0
- 中文别名
- L(+)Arabinose; Amidosulfonic acid; 4-Dimethylaminobenzalrhodanine
- 英文名称
- L-Arabinose
- 英文别名
- Arabinose,L- (8CI);(+)-Arabinose;L-(+)-Arabinose;NSC 1941;
- 分子式
-
C5H10O5
- 分子量
- 150.13
- EINECS
- 226-214-6
- 熔点
- 155ºC
- 沸点
- 415.5ºC at 760mmHg
- 毒性
产品名称:L-阿拉伯糖
别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖
英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar
CAS号:87-72-9 / 5328-37-0
分子量:150.13
分子式:C5H10O5
熔 点:154-160℃
沸 点:333.2℃at 760 mmHg
折 射 率:1.633
闪 光 点:155.3℃
比旋光度:103℃(C=5, H2O)
密 度:1.757 g/cm³
水 溶 性:soluble
性状:外观为白色结晶性粉末,口味甘甜,易溶于水和甘油,难溶于乙醇,不溶于乙醚。
- 阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖,原是一种从阿拉伯树分泌的胶体中经过复杂的化学
和物理方法分离提取出来的一种右旋单糖,它广泛的存在于植物中,
但是很少以游离的形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式
存在于胶体、半纤维素、多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖含量较高的.
植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等
植物细胞壁的办纤维素和果胶质中。
L-阿拉伯糖为白色晶体性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的
50%左右),熔点为159-160C,溶于水和甘油,而不溶于乙醇、乙醚、
丙酮,L-阿拉伯糖可在甲醇和乙醇中得到结晶,对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖,作为一种低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制蔗糖酶的活性。
用途:
1、L-阿拉伯糖被我国批准为新资源食品;其甜味是蔗糖的50%
2、L-阿拉伯糖可以用于保健食品;
3、L-阿拉伯糖还可以作为无糖的甜味剂,安全无副作用,比木糖醇
强,在蔗糖中添加3. 5%L-阿拉伯糖,能有效地阻止糖的吸收;
4、L-阿拉伯糖是无糖劲酒的最佳选择,比木糖醇有更多的优
点。
- 公司规模
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- 认证信息
-
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 江苏省 常州
- 联系人
- 周
- 电 话
- 15161148838
- QQ
- 地 址
- 江苏省/常州市/钟楼区/新闸街道