产品名称

异丁香酚甲醚

CAS NO

93-16-3

中文别名

3,4-二甲氧基-1-丙烯基苯;甲氧基异丁香酚

英文名称

Benzene,1,2-dimethoxy-4-(1-propen-1-yl)-

英文别名

Benzene,1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)- (9CI); Benzene, 1,2-dimethoxy-4-propenyl-(7CI,8CI); Veratrole, 4-propenyl- (6CI); 1,2-Dimethoxy-4-(1-propenyl)benzene;1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-1-propene; 1-Veratryl-1-propene; 3,4-Dimethoxy-b-methylstyrene;3,4-Dimethoxypropenylbenzene; 3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propene;4-(1-Propenyl)-1,2-dimethoxybenzene; 4-Propenyl-1,2-dimethoxybenzene;4-Propenylveratrole; Isoeugenol methyl ether; Isoeugenyl methyl ether;Isohomogenol; Methylisoeugenol; NSC 46111; O-Methylisoeugenol

分子式

C₁₁H₁₄O₂

分子量

178.23

EINECS

202-224-6

熔点

98-100°C(lit.)

沸点

262-264°C(lit.)

毒性

产品名称：异丁香酚甲醚

别名名称：甲氧基异丁香酚；甲基异丁子香酚；1，2-二甲氧基-4-丙烯基苯；异丁子香酚甲基醚；4-丙烯基藜芦醚

分 子 式：C11H14O2

分 子 量：178.23

CAS：93-16-3

EINECS号：202-224-6

FEMA号：2476

性状：无色至淡黄色液体

香气：类似丁香-康乃馨样香气

熔点（℃）：5.5～6.5℃

沸点（℃）：270℃ 

相对密度：1.047～1.053

纯度： ≥98%

溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中

保质期：24个月

用途：

广泛用于石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精作定香剂并可给予特别格调。适用于东方香型、辛香型及木香型香精。偶尔作为辛协调剂用于香荚兰豆、巧克力等食用香精，烟草香精中亦用之。烘烤食品：18ppm; 口香糖：110ppm