- 产品名称
- 柠檬黄铝色淀
- CAS NO
- 12225-21-7
- 中文别名
- 食用黄色4号铝色淀
- 英文名称
- Tartrazine aluminium lake
- 英文别名
- Food yellow No.4 Aluminium lake
- 分子式
- C16H9N4Na3O9S2
- 分子量
- 534.36300
- EINECS
- 235-428-9
- 熔点
- 沸点
- °Cat760mmHg
- 毒性
柠檬黄铝色淀别名 C.I.食用黄色4:1号、FD&C黄色5号铝色淀编码 GB 08.005;1性状 黄色微细粉末。不溶于水及有ji溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附,形成柠檬黄铝色淀。性状:黄色微细粉末。不溶于水及有ji溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。制法 :将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附,形成柠檬黄铝色淀。本品为食品添加剂,适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、菜肴的着色。
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