- 产品名称
- 食用色素亮蓝铝色淀
- CAS NO
- 68921-42-6
- 中文别名
- N-乙基-N-[4-[[4-[乙基[(3-磺苯基)甲基]氨基[苯基](2-磺苯基)亚甲基]-2,5-环己二烯-1-亚基]-3-磺基苯甲铵内盐铝盐
- 英文名称
- Benzenemethanaminium,N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-,inner salt, aluminum salt (1:?)
- 英文别名
- Benzenemethanaminium,N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-,hydroxide, inner salt, aluminum salt; Benzenemethanaminium,N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-,inner salt, aluminum salt (9CI); Blue 1 lake; Brilliant Blue FCF Lake;Brilliant Blue FCF-L; C.I. 42090:2; C.I. Food Blue 2 aluminum lake; C.I. FoodBlue 2:1; C.I. Pigment Blue 78; D&C Blue No. 1 aluminum lake; FD and C BlueNo. 1 Lake; FD&C Blue #1 Aluminum Lake; FD&C Blue No. 1 aluminum lake;Japan Blue 1 aluminum lake; Pigment Blue 78
- 分子式
- C37H36N2O9S3.xAl
- 分子量
- 2294.57
- EINECS
- 272-939-6
- 熔点
- 沸点
- 毒性
亮蓝铝色淀
一、简介
亮蓝铝色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,别称C.I.食用蓝色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等
二、性状
蓝色微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐光性及耐热性优于亮蓝。
三、用途
可用于:
鉴别方法
(1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的*吸收波长应为630±2nm。
(2)取本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,溶液澄清呈蓝色,冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。
(3)取本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,在水浴上加热约5min,溶液澄清呈蓝色,冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,形成蓝色胶状沉淀。 粉末类的糖粉,调味粉,固体饮料,包衣粉,片剂
油脂类巧克力,饼干夹心,油炸食品,干酪
耐高温焙烤食品,硬糖
耐光性糖果包衣,药片包衣
遇水迁移胶基糖果,冰淇淋涟渏,条纹糖,裱花奶油
本公司主营各类食品加添加剂。公司以“质量、信誉服务”为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展”之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。
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上善若水,厚德载物;以人为本,追求。
上善若水,从善如流, 如水人生,随缘而安。做人如水:能适应任何环境,就像水一样,能包容万物,本身却非常的纯静;做事如山:要踏踏实实的做事,像山一样稳重,像山一样给人以信任。
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