产品名称

矢车菊素半乳糖苷

CAS NO

27661-36-5

中文别名

矢车菊素半乳糖苷;氯化花青素半乳糖苷

英文名称

1-Benzopyrylium,2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(b-D-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-, chloride (1:1)

英文别名

1-Benzopyrylium,2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(b-D-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-, chloride (9CI); Idein(6CI,7CI,8CI); 3-(Galactosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxyflavylium chloride;3-O-(b-D-Galactopyranosyl)cyanidin;Cyanidin 3-O-galactoside; Cyanidin 3-O-b-D-galactopyranoside; Cyanidin 3-O-b-galactopyranoside; Cyanidin3-galactoside; Cyanidin 3-monogalactoside; Cyanidin galactoside;Cyanindin-3-Gal; Idaein; Ideain; Ideanin; Idein chloride

分子式

C₂₁H₂₁O₁₁.Cl

分子量

484.84

EINECS

熔点

沸点

°Cat760mmHg

毒性

基本信息

• CAS号：27661-36-5
• 分子式：C21H21ClO11
• 分子量：484.83800 g/mol
• 外观：暗红色/紫色粉末
• 纯度：通常高于97%（HPLC）

物理化学性质

• 溶解性：该产品在水溶液中会释放盐酸。
• 储存条件：建议储存于低于-5°C或-20°C的环境中，以保持其稳定性和活性。
• 稳定性：对湿度敏感，应保存在干燥处。

应用领域

• 天然色素：氯化失车菊素-3-O-半乳糖苷是一种天然色素，可用于食品、化妆品等领域，为产品提供自然的颜色。
• 生物活性：
  • 抗氧化：具有较强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激损伤。
  • 抗炎：可能具有抗炎作用，有助于减轻炎症反应。
  • 其他生物活性：研究表明，该化合物还具有AChE抑制活性，可能对神经系统健康有益。

提取来源

氯化失车菊素-3-O-半乳糖苷主要来源于山楂果皮（EPHF）等植物的提取，其含量在山楂果皮中可达179.4 mg/g。

注意事项

• 该产品仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其他非科研用途。
• 在使用过程中，应遵守相关的安全操作规程，避免直接接触皮肤和眼睛。