产品名称

菊苣酸; (2R,3R)-2,3-双[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰]氧]丁二酸

CAS NO

70831-56-0

中文别名

(2R,3R)-2,3-bis[[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]butanedioic acid

英文名称

Cichoric acid

英文别名

Butanedioicacid, 2,3-bis[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (2R,3R)-(9CI);Butanedioic acid,2,3-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [R-[R*,R*-(E,E)]]-;(-)-Chicoric acid;(-)-L-Chicoric acid;Chicoric acid, (-)-;L-Chicoric acid;NSC 99173;Butanedioic acid,2,3-bis[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)-;trans-Caffeoyltartaric acid;

分子式

C₂₂H₁₈O₁₂

分子量

474.37

EINECS

安全数据

熔点

206°C(lit.)

沸点

785oC at 760 mmHg

毒性

基本信息

• 中文名称：菊苣酸
• 英文名称：Cichoric acid
• CAS编号：70831-56-0
• 分子式：C22H18O12
• 分子量：474.37
• 别名：紫锥菊提取物、二咖啡酰菊苣酸、二咖啡酰酒石酸等

物理化学性质

• 熔点：206°C（文献值）
• 沸点：文献中提及的沸点范围较广，但一般在高温下分解，如785°C at 760 mmHg（理论值）
• 密度：1.641 g/cm³（预测值）
• 颜色：白色至浅黄色至浅橙色
• 形态：粉末至晶体
• 溶解性：可溶于甲醇、DMSO等溶剂

提取来源与生产工艺

• 提取来源：菊苣酸是从菊科植物菊苣（Cichorium intybus L.）的干燥全草中提取的一种水溶性酚酸类化合物。
• 生产工艺：传统的提取方法包括热回流提取法，但近年来超临界CO2流体萃取技术因其高效、环保等优点被广泛应用于菊苣酸的提取。

用途与药理作用

• 用途：菊苣酸主要用于科研实验中的含量测定、鉴定以及药理实验等。此外，它还被用作中间体，广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
• 药理作用：
  • 增强免疫功能：菊苣酸具有显著的免疫增强作用，能够提升机体的免疫力。
  • 抗炎作用：通过抑制炎症因子的产生和释放，菊苣酸表现出良好的抗炎效果。
  • 抑制透明质酸酶：保护胶原蛋白免受自由基的降解影响。
  • 抑制HIV-1及HIV-1整合酶：显示出对HIV病毒的抑制作用。

储存与运输

• 储存条件：应在2-8°C下密封、避光保存，以防止其降解和变质。长时间暴露在空气中会导致含量降低。
• 运输注意事项：在运输过程中应确保包装密封良好，避免泄漏和受潮。