产品名称

烟酰胺

CAS NO

98-92-0

中文别名

维生素PP;维生素B3;3-吡啶甲酰胺;烟碱酰胺;尼克酰胺;

英文名称

3-?Pyridinecarboxamide

英文别名

98-92-0

分子式

C6H6N2O

分子量

122.12500

EINECS

202-713-4

熔点

128-131 °C(lit.)

沸点

150-160 °C

毒性

CAS号为98-92-0的产品是烟酰胺，以下是对该产品的详细说明：

一、基本信息

• 中文名：烟酰胺，又称尼克酰胺、维生素B3或维生素PP
• 英文名：Nicotinamide
• CAS号：98-92-0
• 分子式：C6H6N2O
• 分子量：122.12

二、物理性质

• 外观：白色结晶体或粉末
• 熔点：128~131°C
• 沸点：150~160°C
• 密度：1.40
• 蒸气压：0Pa at 25°C
• 折射率：1.4660（estimate）
• 闪点：182°C
• 溶解度：691g/l，1000g/L（20°C，水）
• PH值：6.0~7.5（50g/l，H2O，20°C）
• 气味：无臭或稍有臭气，味微苦

三、化学性质

• 烟酰胺在生物氧化中起着递氢作用，能促进组织呼吸、生物氧化过程和新陈代谢。
• 烟酰胺较稳定，可耐酸、碱及高温，在干燥空气中对光、热均稳定，但在碱性或酸性溶液中加热会生成烟酸。

四、用途

• 科研研究：用于科研鉴定、药理实验等。
• 医药领域：具有皮肤抗老化、美白作用，并可用于防治糙皮病、口炎、舌炎等。
• 食品加工：作为营养强化剂，用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。同时，烟酰胺还常与维生素C一起用作助色剂。
• 化妆品行业：添加到洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等产品中，利用其美白、抗糖化、保湿、控油等特性改善皮肤状态。
• 饲料制造：用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
• 工业制造：涉及石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等多个领域。

五、贮存条件

• 低温冷藏，避光，密封，干燥。

六、安全信息

• 烟酰胺在正常使用条件下相对安全，但仍需避免与强氧化剂接触。
• 使用时需注意皮肤耐受度，避免浓度过高或与其他刺激性产品同时使用。

综上所述，烟酰胺是一种具有多种用途和广泛应用的化学物质，在科研、医药、食品加工、化妆品、饲料制造以及工业制造等多个领域都有重要作用。