产品名称

(-)-棓儿茶酸

CAS NO

3371-27-5

中文别名

(2S,3R)-2-(3,4,5-三羟基苯基)-3,4-二氢-1(2H)苯并-3,5,7-三醇

英文名称

2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol,3,4-dihydro-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-, (2S,3R)-

英文别名

2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol,3,4-dihydro-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-, (2S-trans)-; Gallocatechol, (-)-(8CI); (-)-Gallocatechin; (-)-Gallocatechol; l-Gallocatechin

分子式

C₁₅H₁₄O₇

分子量

306.27

EINECS

熔点

200℃

沸点

685.6oC at 760 mmHg

毒性

一、基本信息

• 中文名称：没食子儿茶素
• 英文名称：GC；(-)-gallocatechin
• CAS登录号：3371-27-5
• 分子式：C15H14O7
• 分子量：306.27（或306.267）
• 中文别名：棓儿茶酸；没食子酰儿茶素
• 产品类别：黄酮类

二、物理性质

• 外观：白色结晶粉末
• 密度：1.7±0.1 g/cm3（或1.695 g/cm3）
• 沸点：685.6±55.0 °C at 760 mmHg
• 闪点：368.5±31.5 °C
• 熔点：240-241°C
• 旋光度：-14.049 (c 0.001, 甲醇)
• 水溶性：at 25 deg C (mg/L): 1.545e+004；H2O: 5 mg/mL with brief sonication

三、化学性质

• 摩尔折射率：75.47
• 摩尔体积（m3/mol）：180.6
• 等张比容（90.2K）：573.2
• 表面张力（dyne/cm）：101.4
• 极化率（10-24cm3）：29.92
• 蒸汽压：0.0±2.2 mmHg at 25°C

四、用途与生物活性

• 用途：用于含量测定、鉴定、药理实验等。
• 生物活性：茶素类物质具有清除自由基、抑制肿瘤、抗诱变、抗病毒、降脂助消化、护肤美容等多种生物活性。

五、提取来源与保存条件

• 提取来源：主要来源于绿茶，也存在于其他一些植物中，如山茶花、栗属、木麻黄等。
• 保存条件：应在2-8°C或4°C冷藏条件下，避光、通风干燥处密封保存。有效期通常为2年。

六、安全信息

• 危险类别码：R36/37/38，即对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。

综上所述，3371-27-5（没食子儿茶素）是一种具有多种生物活性的黄酮类化合物，主要来源于绿茶等植物。在储存和使用时，需要注意其保存条件，并确保在安全的环境下操作。