产品名称

大茴香脑，反式

CAS NO

4180-23-8

中文别名

茴脑；反式对烯丙基茴香醚

英文名称

Benzene,1-methoxy-4-(1E)-1-propen-1-yl-

英文别名

Anisole,p-propenyl-, (E)- (8CI);Benzene, 1-methoxy-4-(1-propenyl)-, (E)-;Benzene,1-methoxy-4-(1E)-1-propenyl- (9CI);(E)-1-(4-Methoxyphenyl)propene;(E)-1-p-Methoxyphenylpropene;(E)-Anethol;(E)-Anethole;1-Methoxy-4-[(1E)-1-propenyl]benzene;NSC 209529;trans-1-(4-Methoxyphenyl)-1-propene;trans-1-(p-Methoxyphenyl)-1-propene;trans-1-(p-Methoxyphenyl)propene;trans-1-p-Anisylpropene;trans-4-(1-Propenyl)anisole;trans-Anethol;trans-Anethole;trans-p-Anethole;trans-p-Methoxy-b-methylstyrene;57131-42-7;

分子式

C₁₀H₁₂O

分子量

148.20

EINECS

224-052-0

熔点

23oC

沸点

234-237oC

毒性

一、基本信息

• CAS号：4180-23-8
• 中文名称：茴香烯；反式茴香脑；(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯；反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯等
• 英文名称：trans-Anethole
• 分子式：C10H12O
• 分子量：148.20
• EINECS号：224-052-0

二、物理和化学性质

• 外观：无色至淡黄色液体或白色结晶固体，20~21℃时为结晶，高于23℃时为液体。
• 气味：具有茴香似香气，有甜味。
• 熔点：20~23℃
• 沸点：234~237℃/760mmHg
• 密度：0.985~0.991g/mL（或0.9875）
• 折光率：1.559~1.562
• 闪点：90℃（或204.8℉/96℃）
• 溶解性：溶于乙醇、苯、乙酸乙酯、丙酮、石油醚、二硫化碳和油类，混溶于氯仿和乙醚，几乎不溶于甘油和丙二醇，不溶于水。
• 稳定性：对空气、光和热敏感，遇光、热、空气易变质。

三、用途

• 香料：由于其独特的茴香气味，茴香烯常被用作食品添加剂和香料。
• 合成中间体：在化学合成中，茴香烯可以作为合成其他化合物的中间体，如用于制备茴香醛等。
• 显微镜用组织包埋材料：在生物学和医学研究中，茴香烯也被用作显微镜用组织包埋材料。

四、安全性信息

• 危害声明：有害，具致敏性。对水体有危害。
• 预防声明：避免吸入，避免释放到环境中，戴防护手套。
• 灭火方法：使用耐醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火，避免禁忌物。

五、存储条件

• 茴香烯应密封于阴凉处保存，避免阳光直射和高温环境。

综上所述，CAS号为4180-23-8的茴香烯是一种具有独特茴香气味的无色至淡黄色液体或白色结晶固体，在香料、化学合成和医学研究等领域有广泛应用。同时，由于其具有敏感性和危害性，需要在使用和存储过程中采取适当的安全措施。