产品名称

L-胱氨酸

CAS NO

56-89-3

中文别名

3，3’-二硫代二丙氨酸；L-3，3’-二硫代双(2-氨基丙酸)；L-膀胱氨基酸；胱氨酸；双-β-硫化丙氨酸；双半胱氨酸；双巯丙氨酸

英文名称

L-Cystine

英文别名

r-(r*,r*))-3，3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid)；1-cystine；3，3’-dithiobis(2-amino-,(r-(r*，r*))-propanoicaci；3，3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid)；3，3’-dithiobis-l-alanin；3，3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid)；3，3'-Dithiodialanine；Alanine，3，3'-dithiobis-

分子式

C₆H₁₂N₂O₄S₂

分子量

240.29

EINECS

200-296-3

熔点

260-261ºC

沸点

468.2ºC at 760 mmHg

毒性

CAS号为56-89-3的产品是L-胱氨酸（L-Cystine），以下是对该产品的详细描述：

一、基本信息

• 中文名称：L-胱氨酸
• 英文名称：L-Cystine
• CAS号：56-89-3
• EINECS编号：200-296-3
• 分子式：C6H12N2O4S2
• 分子量：240.301（也有说法为240.300，可能因计算精度不同而异）
• MDL编号：MFCD00064228

二、物理性质

• 外观性状：白色结晶粉末或白色片状结晶
• 密度：1.6±0.1 g/cm³（也有说法为1.571 g/cm³或1.68 g/cm³，可能因测定条件或方法不同而异）
• 熔点：260~261°C（分解）
• 沸点：468.2±45.0 °C at 760 mmHg
• 闪点：237.0±28.7 °C
• 蒸汽压：0.0±2.5 mmHg at 25°C
• 折射率：1.653（也有说法为-222.5°，可能因测定条件或方法不同而异）
• 溶解性：极微溶于水，不溶于乙醇及其他有机溶剂，易溶于稀酸和碱性液中，在热碱液中易分解

三、化学性质

• 等电点：4.6
• 旋光度：[α]20/D −219±5°, c = 1% in 1 M HCl（也有说法为[α]20/D 219±5°, c = 1% in 1 M HCl或[α]20D-223.4°（0.5~2.0mg/ml,5mol/L HCl），可能因测定条件或方法不同而异）
• 稳定性：稳定，与强氧化剂不相容

四、用途

• 医药领域：用于肝炎、放射性损伤的防治，各种秃发症及药物中毒的治疗，还可用于急性传染病、支气管哮喘、神经痛及湿疹和烧伤的辅助治疗。此外，L-胱氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分，用于防治先天性同型半胱氨酸尿症、各种原因引起的巨细胞减少症等。
• 食品领域：用作营养增补剂和调味剂，可改善食品的口感和风味，同时提供一定的营养价值。在焙烤食品中，可作为面团筋力增强剂，促进面包等产品的发酵和成型。
• 化妆品领域：具有抗氧化和稳定作用，可用于防止化妆品中营养成分的氧化和褐变。
• 生化研究：用于生物培养基的制备以及生物化学和营养研究。

五、制备方法

L-胱氨酸通常从毛发中提取，也可由半胱氨酸在碱性水溶液中氧化而得。具体制备方法可能因原料来源和生产工艺的不同而有所差异。

六、储存条件

L-胱氨酸应密封于阴凉干燥处避光保存，以确保其质量和稳定性。

综上所述，L-胱氨酸是一种重要的氨基酸类物质，在医药、食品、化妆品和生化研究等领域具有广泛的应用价值。