产品名称

L-乳酸锌

CAS NO

103404-76-8

中文别名

L-(+)-Lactic acid zinc salt

英文名称

Zinc L-lactate

英文别名

l(+)lacticacidhemi-zinc;zincumlactate

分子式

2(C₃H₅O₃)^.Zn

分子量

243.52

EINECS

安全数据

熔点

沸点

毒性

白色颗粒或结晶粉末，无味，易溶于热水。广泛应用于食品、饮料、乳制品、食品、饮料、乳制品、食盐、营养液等。

乳酸锌属于有机锌盐，水溶性好，性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响，作为锌营养强化剂，可广泛应用于保健品和食品中，是目前市场上补锌制剂较好的产品之一。