产品名称

肉桂醇

CAS NO

104-54-1

中文别名

苯丙烯醇；桂皮醇

英文名称

Cinnamyl alcohol

英文别名

cinnamic alcohol；3-phenyl-2-propen-1-ol；γ-phenylallyl alcohol；sterone；styryl carbinol；styrylic alcohol

分子式

C₉H₁₀O

分子量

134.18

EINECS

203-212-3

熔点

30-33°C(lit.)

沸点

250°C(lit.)

毒性

【中文名称】肉桂醇
【中文别名】3-苯基-2-丙烯-1-醇；苯丙烯醇；桂皮醇；肉桂醇；beta-苯丙烯醇；桂皮醇；β-苯丙烯醇；TRANS-肉桂醇
【英文名称】Cinnamyl alcohol
【CAS号】104-54-1
【分子式】C9H10O
【分子量】134.18
【FEMA 】2294
【EINECS号】203-212-3
【包装】200KG/塑料桶
【外观】白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。
【相对密度】1.044
【熔点】31-35℃
【沸点】250℃
【闪点】＞110℃
【折射率】1.5819
【香味】有类似风信子与膏香香气，有甜味
【溶解情况】溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水和石油醚，不溶于甘油和非挥发性油。
用途：肉桂醇主要用于配制杏、桃、树莓、李等香型香精、化妆品香精和皂用香精，有温和、持久而舒适的香气，香味优雅，也用作定香剂。常与苯乙醛共用，是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。
保存方式：常温干燥避光保存
保质期：24个月