产品名称

羟丙基二淀粉磷酸酯

CAS NO

53124-00-8

中文别名

羟丙基磷酸双淀粉

英文名称

Starch,hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether

英文别名

AET1; Dress'n 400; E 1442; Farinex VA 70; Farinex VA 70C; Farinex VA 70WM;Hydroxypropyl distarch phosphate; Hydroxypropylated distarch phosphate;National 465; Perfectagel MPT; Purity W; Structure Zea; Thermtex; Trecomex AET1; Trecomex GAS; Treprel AET 1; Ultratex 4; VA 70; VA 70 (polysaccharide)

分子式

 

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

中文名称:羟丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名称:羟丙基磷酸双淀粉
英文名称:HydroxypropyI distarch phosphate
别名:HPDSP
详情:理化性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂
我国(食品添加剂使用标准)(GB2760一2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯,功能为增稠剂，未限定用量,可按需添加
FA0/WH0规定:可单独使用或与其他增稠剂合用
用于蛋黄酱,5g/kg:罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)
发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10g/kg:冷饮制品,
30g/kg:,罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20g/kg,
罐装鲐鱼和竹荚鱼,60g/kg(仅用于填料):
速冻鱼条和鱼块(仅指用包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。