产品名称:豌豆蛋白粉
英文名称：pea protein
产品别名：豌豆蛋白粉、豌豆分离蛋白植物蛋白等
提取来源:豆科一年生攀援草本植物豌豆的种子
外观:类白至淡黄色粉末
目数:筛选过80-100目
性味:性平、味甘
溶解性:良好的水溶性
主要成分:蛋白质
应用：豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。
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- 江苏省 常州
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- 周
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- 江苏省/常州市/钟楼区/新闸街道
