产品名称

番茄素

CAS NO

17406-45-0

中文别名

番茄碱;番茄苷;番茄碱糖苷

英文名称

Tomatine

英文别名

Tomatine(8CI);a-Tomatine (6CI,7CI);Spiro[8H-naphth[2',1':4,5]indeno[2,1-b]furan-8,2'-piperidine], b-D-galactopyranoside deriv.;Spirosolane, b-D-galactopyranosidederiv.;Lycopersicin;NSC 234440;NSC 9223;

分子式

C₅₀H₈₃NO₂₁

分子量

1034.20

EINECS

241-429-5

熔点

300-305oC

沸点

806.69°C (rough estimate)

毒性

急性毒性：小鼠口经LD50：500 mg/kg；小鼠腹腔LD50：25 mg/kg；小鼠注射：1 mg/kg

一、基本信息

• CAS号：17406-45-0
• 中文名称：番茄碱苷
• 中文别称：番茄碱、番茄碱糖苷、番茄苷、番茄素、蕃茄鹼
• 英文名称：Tomatine
• 分子式：C50H83NO21
• 分子量：1034.19

二、物理性质

• 外观：白色针状结晶或白色至灰白色固体
• 熔点：263~305°C（不同资料数据有差异）
• 密度：1.48±0.1 g/cm³（20 ºC 760 Torr）
• 比旋光度：D20 -18° (c = 0.55 in pyridine)
• 沸点：806.69°C（rough estimate）
• 折射率：1.5280（estimate）
• 溶解性：溶于乙醇、甲醇、二氧六环和丙二醇，几乎不溶于水、乙醚和石油醚。在DMSO中轻微溶解，甲醇中加热轻微溶解，吡啶中轻微溶解。

三、化学性质

• 酸度系数（pKa）：12.77±0.70（Predicted）
• LogP：2.220（est）

四、提取来源

青番茄、番茄叶，以及番茄植物（Lycopersicon esculentum Mill.） 。

五、用途

• 用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等。
• 体外研究表明，番茄碱苷对胃癌细胞系（AGS）、神经母细胞瘤细胞系（SH-SY5Y）和非小细胞肺癌细胞系（A549）具有抑制作用，IC50值分别为2µM、1.6µM和1.1µM。

六、存储条件

• 常规条件：2~8°C冷藏保存，也有资料指出应储存在干燥阴凉的地方。
• 注意事项：除非产品标签指明放入冰箱冷藏或冷冻，否则放在阴凉干燥的地方室温保存即可。因为低温的时候物质确实不容易分解，但低温使得化合物的溶解度降低，因而导致常温下就难溶解的化合物在低温下长时间放置时析出结晶，而且一旦析出结晶很难再溶解。

七、安全信息

• 危险品标志：Xn
• 危险类别码：23/25-22
• 安全说明：45-24/25-22
• 危险品运输编号：1544
• RTECS号：XW1050000
• 毒性：大鼠经口LD50为900~1000 mg/kg（Wilson）

综上所述，番茄碱苷是一种具有多种生物活性的天然产物，在医药和科研领域具有广泛的应用前景。在使用和储存过程中，应严格遵守相关规定和安全操作规程。