产品名称

5-O-甲维阿斯米醇

CAS NO

80681-42-1

中文别名

5-O-甲维阿斯米醇;5-O-甲基齿阿米醇

英文名称

5H-Furo[3,2-g][1]benzopyran-5-one,2,3-dihydro-2-(1-hydroxy-1-methylethyl)-4-methoxy-7-methyl-, (2S)-

英文别名

5H-Furo[3,2-g][1]benzopyran-5-one,2,3-dihydro-2-(1-hydroxy-1-methylethyl)-4-methoxy-7-methyl-, (S)-;5-O-Methylvisamminol

分子式

C₁₆H₁₈O₅

分子量

290.3111

EINECS

熔点

133-135℃

沸点

480.6 °C at 760 mmHg

毒性

一、5-O-甲维阿斯米醇

1. 基本信息

   • CAS号：80681-42-1
   • 中文名：5-O-甲维阿斯米醇
   • 英文名：5-O-methylvisamminol
   • 英文别名：5-O-Methylvisamminol（S）-（+）-5-O-methylvisamminol

2. 物理化学性质

   • 密度：1.281g/cm³
   • 沸点：480.6ºC at 760 mmHg
   • 熔点：133~135°C
   • 分子式：C16H18O5
   • 分子量：290.31100（另有说法为290.315）
   • 闪点：179.1ºC
   • 精确质量：290.11500
   • PSA：68.90000
   • LogP：2.18440
   • 外观性状：白色粉末
   • 折射率：1.58

3. 储存条件

   • 推荐条件：-20°C，密封、干燥、避光保存。
   • 溶液配制：样品溶液应现配现用。如因特殊情况需提前配制，最好分成独立包装并冷冻保存（-20℃以下），临用前再取出解冻，通常可以保存2周。

4. 用途

   • 可用于（化学）系统发育研究。
   • 是菊科植物的一种很好的化学分类学标记（科和/或亚科水平）。

二、阿斯巴甜

1. 基本信息

   • CAS号：80681-42-1
   • 中文名：阿斯巴甜
   • 英文名：Aspartame

2. 化学性质

   • 化学式：C14H18N2O5
   • 状态：在室温下以白色粉末的状态存在。

3. 特点与应用

   • 甜度高：阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖，具有高甜度。
   • 稳定性好：阿斯巴甜不易潮解，且不会导致龋齿。
   • 适用人群广：糖尿病患者可食用阿斯巴甜。

注意：尽管阿斯巴甜和5-O-甲维阿斯米醇具有相同的CAS号，但它们是完全不同的化合物，具有不同的化学结构、性质和用途。在实际应用中，需要根据具体需求选择合适的化合物。

同时，也应注意到，某些化学物质可能具有潜在的风险或副作用，因此在使用前应充分了解其性质和安全信息，并遵循相关的安全操作规程。