产品名称

4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚

CAS NO

6627-88-9

中文别名

4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚

英文名称

Phenol,2,6-dimethoxy-4-(2-propen-1-yl)-

英文别名

Chavicol,2,6-dimethoxy- (6CI); Phenol, 2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)- (9CI); Phenol,4-allyl-2,6-dimethoxy- (7CI,8CI); 2,6-Dimethoxy-4-(2-propenyl)phenol;2,6-Dimethoxy-4-allylphenol; 2,6-Dimethoxychavicol; 4-(2-Propenyl)syringol;4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol; 4-Allylsyringol;4-Hydroxy-3,5-dimethoxyallylbenzene; 6-Methoxyeugenol; Methoxyeugenol; NSC16953; NSC 60246

分子式

C₁₁H₁₄O₃

分子量

194.23

EINECS

229-600-2

熔点

沸点

168-169 °C11 mm Hg(lit.)

毒性

一、基本信息

• CAS号：6627-88-9
• 英文名：4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL
• 中文名：4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚
• 中文别名：甲氧基丁香酚
• 分子式：C11H14O3
• 分子量：194.23（或194.22700）

二、物化性质

• 外观与性状：透明黄色至橙色液体
• 密度：1.092 g/mL at 25 °C
• 沸点：168~169 °C/11 mmHg
• 闪点：>230 °F
• 折射率：n20/D 1.548
• 溶解性：溶于脂肪，不溶于水
• LogP值：反映了物质在油水两相中的分配情况，LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，则说明该物质越亲水。（不同资料来源给出的LogP值略有差异，但均表明其具有一定的亲油性）

三、安全信息

• 危险品标志：Xi（刺激性）
• 危险类别码：R36/37/38（对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性）
• 安全说明：S26（万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治等）；S37/39（戴适当的手套和护目镜或面具）；S36/37（穿戴适当的防护服和手套）

四、用途与限量

• 用途：主要用于科研领域，不作为药物、家庭备用药或其他用途。在食品工业中，可能作为某些食品的添加剂使用，但具体用量和用途需遵循相关法规和标准。
• 使用限量：根据FEMA的规定，在肉制品、小吃食品、肉羹汤、干酪中的使用限量为0.5 mg/kg；在汤品、禽类中的使用限量为0.2 mg/kg；在调味品、调味香料中的使用限量为5.0 mg/kg。

五、储存与运输

• 储存条件：应在惰性气氛下，于室温储存。避免与氧化剂、酸、碱等物品接触。
• 运输注意事项：运输过程中应防雨，装卸时严禁使用铁钩等锐利工具，以防包装破损。长期储存加之堆压，拆包时可能发生结块，但不会影响质量。

综上所述，4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚是一种具有特定物化性质和安全信息的化学品，其用途广泛但需在规定的使用限量内使用。在储存和运输过程中也需遵循一定的条件和注意事项以确保其安全性和稳定性。