阿洛酮糖是一种天然低热量稀有糖,甜度为蔗糖的70%但热量仅0.4kcal/g,GI值接近0。其具有类似蔗糖的口感,且能抑制血糖上升、减少脂肪积累,被FDA认定为GRAS(公认安全),广泛应用于代糖食品、功能饮料及健康烘焙领域。
功效应用:无糖饮料(如零卡汽水、运动饮品)
烘焙食品(低GI面包、饼干)
乳制品(低糖冰淇淋、酸奶)
糖果巧克力(抗龋齿糖果)
保健食品(控糖、体重管理配方)
又是特点:“FDA GRAS + 国内合规”双背书
液态阿洛酮糖糖浆,降低工艺难度
最新法规开放(中国2024年允许)
口感接近蔗糖(比赤藓糖醇更少凉感)
可标注“零卡”
供应链稳定性(国内产能爬坡期)
FDA/EFSA认证支持