产品名称

异-罗汉果皂苷 V

CAS NO

1126032-65-2

中文别名

异罗汉果皂苷V

英文名称

isomogroside V

英文别名

Isomogroside-V

分子式

C60H102O29

分子量

1287.43000

EINECS

熔点

沸点

毒性

基本信息

• 中文名：异-罗汉果皂苷 V（别名：异-罗汉果皂甙 V）
• 英文名：Isomogroside V
• CAS 号：1126032-65-2
• 分子式：C??H???O??
• 分子量：1287.43
• 化合物类型：葫芦素苷类（葫芦科植物特征成分）

2. 物理化学属性

• 外观：白色晶体或粉末
• 密度：1.5±0.1 g/cm³
• 溶解性：
  • 易溶于水、甲醇、乙醇；
  • 不溶于石油醚、氯仿等低极性有机溶剂。
• 稳定性：
  • 低温（2-8℃）避光保存可稳定2年以上；
  • 长期暴露于空气中或高温（>25℃）可能导致含量下降。

3. 提取来源

• 植物来源：
  • 主要提取自葫芦科植物罗汉果（Siraitia grosvenorii）的干燥果实；
  • 也可从根、茎、叶等部位分离。
• 提取方法：
  • 通过溶剂萃取、柱层析分离及结晶纯化获得高纯度产物（HPLC≥98%）。

4. 科研用途

• 药理活性研究：
  • 镇咳祛痰：动物实验显示对咳嗽反射具有抑制作用；
  • 解痉作用：可缓解平滑肌痉挛，潜在抗哮喘应用；
  • 甜味剂开发：作为新型天然甜味剂，甜度约为蔗糖的300倍，无热量，适用于糖尿病食品。
• 分析工具：
  • 作为含量测定、鉴别及药理实验的标准品或对照品；
  • 用于罗汉果质量标准研究（如HPLC、MS、NMR等分析方法校准）。
• 其他研究：
  • 抗氧化、抗炎及免疫调节活性正在探索中。

5. 保存条件

• 短期保存：2-8℃冷藏，密封、避光、干燥，有效期24个月。
• 长期保存：-20℃冷冻，避免反复冻融；溶液建议现配现用。