产品名称

芥酸

CAS NO

112-86-7

中文别名

顺式-13-二十二碳烯酸；C22不饱和脂肪酸；芥子酸；(Z)-13-二十二烯酸；油菜酸；芜酸；二十二-13-烯酸

英文名称

Erucic acid

英文别名

13-Docosenoicacid, (Z)- (8CI); (13Z)-Docosenoic acid; (Z)-13-Docosenoic acid;13(Z)-Docosenoic acid; 13-cis-Docosenoic acid; Erucic acid; Hystrene 2290;Nouracid RE 07; cis-13-Docosenoic acid; cis-13-Erucic acid; D13-cis-Docosenoicacid

分子式

C₂₂H₄₂O₂

分子量

338.57

EINECS

204-011-3

熔点

28-32°C(lit.)

沸点

358°C400mm Hg(lit.)

毒性

基本信息

• 中文名：芥酸
• 英文名：Erucic acid
• 别名：二十二碳-13-烯酸、水芥油酸、瓢儿菜酸
• CAS号：112-86-7
• 分子式：C??H??O?
• 分子量：338.57
• 外观：无色针状结晶
• 纯度规格：HPLC≥98%（科研级标准品）

2. 物理化学属性

• 熔点：33.5℃
• 沸点：381.5℃（分解），358℃（53.3kPa），265℃（2.0kPa）
• 密度：0.86g/cm³（55℃）
• 溶解性：
  • 极易溶于乙醚
  • 溶于乙醇、甲醇
  • 不溶于水
• 折射率：1.4534（45℃）
• 碘值：74.98
• 稳定性：对光照、高温敏感，易吸湿，需避光密封保存。

3. 提取来源

• 天然来源：
  • 主要存在于十字花科植物（如油菜籽、芥菜籽）的种子脂肪及菜子油中，含量高达50%左右。
• 提取方法：
  • 以菜油或油脚为原料，通过皂化酸解、酸化水解或加压水解制成菜油脂肪酸，再分离出芥酸。
  • 对混合脂肪酸采用冷冻、压榨初步分离后，减压精馏可得较纯的芥酸。
  • 由芥菜籽实经发酵和蒸馏精制得芥子油和芥酸，再分离提纯。

4. 科研用途

• 精细化学品中间体：
  • 用于生产芥酸酰胺（塑料润滑剂、脱模剂、抗静电剂）。
  • 制备表面活性剂、化妆品、化纤油剂、润滑剂、增塑剂、乳化剂、软化剂、防水剂、去污剂等。
• 金属加工液添加剂：
  • 乳化、防锈、润滑、消泡。
• 衍生物开发：
  • 芥酸氢化制成二十二烷酸（山嵛酸），用于舰艇防腐蚀和防藻类附着。
  • 裂解制取壬酸和十三碳二元酸（制造人造麝香、耐低温增塑剂、尼龙-13和尼龙-1313）。
  • 芥酸甲酯作为塑料、橡胶的增塑改良剂。

5. 保存条件

• 短期保存：2-8℃冷藏，密封、避光、干燥。
• 长期保存：
  • 固体：-20℃以下冷冻保存，分装后避免反复冻融。
  • 液体：现用现配，若需储存，密封后-20℃以下保存数月。