产品名称

天冬氨酸

CAS NO

6899-03-2

中文别名

天冬氨酸；丁氨二酸；天门冬氨酸；氨基琥珀酸；氨基丁二酸

英文名称

L-ASPARTIC ACID

英文别名

asparticacid;a-aminosuccinicacid

分子式

C4H7NO4

分子量

133.10300

EINECS

熔点

>300oC (dec.)(lit.)

沸点

毒性

基本信息

• 中文名：天门冬氨酸（别名：天冬氨酸、氨基丁二酸）
• 英文名：Aspartic Acid
• 化学式：C?H?NO?
• 分子量：133.10
• CAS号：56-84-8（L-型）
• 外观：白色结晶粉末或颗粒状
• 纯度：科研级通常≥98%（HPLC检测）
• 用途：仅供科研实验，用于生化研究、药物合成、食品添加剂等，不可用于临床治疗。

2. 物理化学属性

• 密度：1.66 g/cm³
• 熔点：>230℃（熔融时分解并放出CO?）
• 溶解性：
  • 常温下微溶于水（5 g/L，25℃），溶于沸水。
  • 难溶于乙醇、乙醚，易溶于强酸和强碱溶液。
• 稳定性：常温常压下性质稳定，避光保存可防止分解。
• 旋光性：存在D型和L型两种旋光异构体，L-型为天然存在形式。

3. 提取来源

• 生物合成：
  • 人体可通过转氨基作用从草酰乙酸合成，属于非必需氨基酸。
  • 微生物（如大肠杆菌、黄色短杆菌）通过发酵法生产。
• 天然存在：
  • 广泛存在于植物（如豆类、坚果）、动物组织及微生物中。
  • 烟叶和烟气中含有天然L-天门冬氨酸。

4. 科研用途

• 生化研究：
  • 作为蛋白质合成的基本单元，研究氨基酸代谢途径。
  • 参与三羧酸循环和尿素循环，用于能量代谢和氨解毒机制研究。
• 药物合成：
  • 合成心脏疾病药物（如脉安定）、肝功能促进剂、疲劳恢复剂。
  • 作为氨基酸输液成分，用于营养支持治疗。
• 食品工业：
  • 作为营养增补剂，添加于清凉饮料和运动饮料。
  • 与苯丙氨酸合成阿斯巴甜（甜味剂），适用于低热量食品。
• 化工领域：
  • 合成环保材料聚天门冬氨酸，用于水处理剂和缓释肥料。
  • 作为化妆品的营养性添加剂。

5. 保存条件

• 温度：2-8℃（短期保存），-20℃以下（长期保存，分装后冷冻）。
• 光照：避光保存，防止光照导致分解。