基本信息

• 中文名：茶皂素 E2
• 英文名：Theasaponin E2
• CAS 号：220114-30-7
• 分子式：C??H??O??
• 分子量：1231.34
• 类别：三萜类皂苷化合物，天然非离子型表面活性剂。
• 纯度：95%~99%（科研级）。

二、物理化学属性

• 外观：白色至淡黄色粉末或结晶。
• 形态：固态。
• 溶解性：
  • 难溶于无水甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、苯、石油醚。
  • 易溶于含水甲醇、含水乙醇、冰醋酸、醋酐、吡啶等。
• 稳定性：
  • 吸湿性强，对光、热敏感。
  • 粉末型式在 -20℃ 下可保存 3 年，4℃ 下保存 2 年。

三、提取来源

• 天然来源：
  • 主要从山茶科植物（如茶树 Camellia sinensis、油茶）的种子或叶片中提取。
  • 具体存在于茶籽饼、茶树种子及叶片中。
• 提取工艺：
  • 水提醇沉法：
    1. 热水提取（温度 60℃，液固比 10:1，时间 2 小时，提取 3 次）。
    2. 醇沉（乙醇浓度 90%，乙醇与浓缩液体积比 4:1，温度 75℃，时间 2.5 小时）。
    • 提取率可达 95.9%，纯度较高。

四、科研用途

1. 含量测定与鉴别：
   • 用于中药化学成分分析、质量标准研究。
2. 药理实验：
   • 细胞毒性：对 K562 和 HL60 细胞具有抑制作用（IC??: 14.7 μg/mL）。
   • 抗肿瘤活性：可能通过诱导细胞凋亡、抑制血管生成（如 VEGF 表达）发挥作用。
   • 抗炎与镇痛：研究其消炎、镇痛机制。
3. 表面活性剂研究：
   • 作为天然非离子型表面活性剂，研究其乳化、分散、发泡、湿润等功能。
4. 农业应用：
   • 防治菜青虫、地老虎、线虫等害虫，对福寿螺、蜗牛、钉螺有毒杀效果。

五、保存条件

• 短期保存：2~8℃ 干燥、避光、密封保存（有效期 24 个月）。
• 长期保存：-20℃ 冷冻保存（粉末型式可保存 3 年）。