产品名称

白藜芦醇

CAS NO

501-36-0

中文别名

芪三酚;3,4',5-三羟基芪;(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚

英文名称

Resveratrol

英文别名

1,3-Benzenediol,5-[2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]-, (E)-; 3,4',5-Stilbenetriol (7CI,8CI);Resveratrol (6CI); (E)-2-(3,5-Dihydroxyphenyl)-1-(4-hydroxyphenyl)ethene;(E)-3,4',5-Trihydroxystilbene; (E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;(E)-Resveratrol; 3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene;5-[(1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl]-1,3-benzenediol; CA 1201; Resvida;trans-Resveratrol

分子式

C₁₄H₁₂O₃

分子量

228.24

EINECS

610-504-8

熔点

253-255°C

沸点

449.1oC at 760 mmHg

毒性

1. 基本信息
   • 中文名：白藜芦醇
   • 英文名：Resveratrol
   • 别名：芪三酚、3,4',5-三羟基芪
   • 分子式：C??H??O?
   • 分子量：228.25
   • 化学分类：非黄酮类多酚化合物
2. 物理化学属性
   • 外观：白色至淡黄色粉末，无味
   • 熔点：256-258℃
   • 溶解性：难溶于水，易溶于乙醚、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂
   • 稳定性：对光、碱不稳定，紫外光照射下产生荧光；pH>10时易分解，遇碱性溶液显红色
3. 天然提取来源
   • 主要植物：虎杖（根和根茎）、葡萄（果皮、种子、藤）、花生、桑葚等
   • 含量差异：虎杖鲜根中含量高于鲜茎，鲜叶中几乎不含；葡萄中果肉含量极低，主要存在于果皮和种子中
4. 科研用途
   • 药理研究：
     • 抗氧化、抗炎、抗肿瘤（抑制蛋白质酪氨酸激酶活性）
     • 保护心血管（抑制血小板聚集、舒张血管、降低血脂）
     • 神经保护（预防阿尔茨海默病、改善认知功能）
     • 调节代谢（改善胰岛素敏感性、控制血糖和体重）
   • 实验应用：
     • 作为对照品用于HPLC、质谱等分析测试
     • 细胞实验（如抑制癌细胞增殖、诱导凋亡）
     • 动物实验（如抗动脉粥样硬化、抗衰老研究）
5. 保存条件
   • 短期保存：2-8℃冷藏，干燥、密封、避光
   • 长期保存：-20℃冷冻，避免反复冻融