产品名称

桑色素

CAS NO

480-16-0

中文别名

2',3,4',5,7-五羟基黄酮

英文名称

4H-1-Benzopyran-4-one,2-(2,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-

英文别名

Flavone,2',3,4',5,7-pentahydroxy- (8CI); 2',3,4',5,7-Pentahydroxyflavone;2',4',3,5,7-Pentahydroxyflavone; 2'-Hydroxypelargidenolon 1522;3,5,7,2',4'-Pentahydroxyflavone; 3,5,7,2',4'-Pentahydroxyflavonol; C.I. 75660;C.I. Natural Yellow 11; LY 002079; Morin; NSC 19801

分子式

C₁₅H₁₀O₇

分子量

302.24

EINECS

207-542-9

熔点

299-300°C (dec.)(lit.)

沸点

645.5oC at 760 mmHg

毒性

1. 基本信息：
   • 中文名：桑色素
   • 英文名：Morin hydrate
   • 别名：桑黄素、五羟黄酮、2',3,4',5,7-五羟基黄酮
   • CAS号：480-16-0
   • 分子式：C??H??O?
   • 分子量：302.24
2. 物理化学属性：
   • 外观：灰黄色针状结晶或淡黄色粉末
   • 溶解性：溶于乙醇，难溶于水，微溶于沸水和乙酸，碱性条件下呈黄色至橙色
   • 熔点：299～300℃（分解）
   • 稳定性：对光、热、氧化剂敏感，遇铁等金属离子易变色
3. 天然提取来源：
   • 主要从桑科植物桑（Morus alba L.）的茎、根或木质部中提取，也存在于红车轴草、独一味、苦参等植物中。
4. 科研用途：
   • 生物活性研究：抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、降血糖、抗动脉粥样硬化等。
   • 实验模型：常用于细胞实验（如RAW264.7巨噬细胞、HepG2肝癌细胞）或动物模型（如小鼠炎症模型）。
   • 机制研究：涉及NF-κB、MAPK、PI3K/Akt等信号通路调控。
   • 化学分析：作为显色剂检测痕量铁、锌、钴等金属离子。
5. 保存条件：
   • 短期保存：2～8℃冷藏，密封、避光、干燥。
   • 长期保存：-20℃冷冻，分装后避免反复冻融。