产品名称

D(+)-苹果酸

CAS NO

636-61-3

中文别名

R-羟基丁二酸;D-(+)-苹果酸

英文名称

D(+)-Malic acid

英文别名

D(+)-Malic acid

分子式

C₄H₆O₅

分子量

134.09

EINECS

211-262-2

熔点

98-104oC

沸点

322oC

毒性

1、急性毒性：兔子（口服）LDLO： 5,500 mg/kg 由于食盐的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度与食盐同。

1. 基本信息
   • 中文名：D-(+)-苹果酸
   • 英文名：D(+)-Malic acid
   • 别名：D-马来酸、(R)-羟基丁二酸
   • 分子式：C?H?O?
   • 分子量：134.09
   • CAS号：636-61-3
2. 物理化学属性
   • 外观：白色结晶粉末
   • 熔点：98-104℃
   • 沸点：约167℃（粗略估计）
   • 密度：1.60 g/cm³
   • 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙醚
   • pH值：2.2（10g/L水溶液，20℃） 其他特性：对光敏感，需避光保存。
3. 天然提取来源
   • 天然存在于不成熟的苹果、山楂、葡萄汁中。
   • 也存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶及烟气中。
4. 科研用途
   • 手性化合物合成：作为手性源，用于手性药物、手性添加剂、手性助剂的合成。
   • 生物酶法研究：通过生物酶法从马来酸转化合成D-(+)-苹果酸，具有工业化应用潜力。
   • 代谢研究：作为L-(--)-苹果酸转运的竞争性抑制剂，用于代谢途径研究。
5. 保存条件
   • 短期保存：常温（室温）下，避光、干燥、密封保存。 长期保存：建议低于30℃，密封避光保存，防止与有毒有害物品混放。