产品名称

维生素E

CAS NO

10191-41-0

中文别名

DL-α-生育酚；维它命E油；天然维生素E(混合维生素E)

英文名称

2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-

英文别名

6-Chromanol,2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)- (8CI);(?à)-a-Tocopherol;3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-benzopyran-6-ol;3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-ol;DL-a-Tocopherol;Elementol B;ElementolBasic;Elementol R;Vitamin E;Ephanyl;Rac-a-Tocopherol;all-rac-a-Tocopherol;dl-a-Tocopherol;

分子式

C₂₉H₅₀O₂

分子量

430.71

EINECS

233-466-0

熔点

2-4°C

沸点

200-220°C 0,1mm

毒性

1. 基本信息
   • 中文名：α-生育酚（维生素E）
   • 英文名：α-Tocopherol
   • 分子式：C??H??O?
   • 分子量：430.71 g/mol
   • CAS号：10191-41-0
   • 性状：淡黄色至黄褐色透明粘稠油状液体，几乎无臭。
2. 物理化学属性
   • 熔点：2.5~3.5℃
   • 沸点：200~220℃（0.1 mmHg压力下）
   • 密度：0.95 g/cm³（20℃）
   • 溶解性：
     • 脂溶性：易溶于乙醇、氯仿、丙酮、植物油等有机溶剂。
     • 不溶于水。
   • 稳定性：
     • 对热稳定，200℃以下几乎不分解。
     • 对光、空气敏感，暴露后易氧化变暗褐色。
     • 铁盐、银盐存在时氧化速度加快。
3. 天然提取来源
   • 天然存在：广泛分布于植物油（如小麦胚芽油、大豆油、玉米油、向日葵籽油）、坚果、绿叶蔬菜、瘦肉、乳类、蛋类中。
   • 提取方法：
     • 以植物油为原料，通过分子蒸馏收集馏分，经皂化、乙醚提取、浓缩等步骤制得生育酚浓缩物。
     • 也可通过化学合成法（如以三甲基氢醌与叶绿醇为原料缩合制得）。
4. 科研用途
   • 抗氧化作用：
     • 中和自由基，保护细胞膜脂质免受氧化损伤。
     • 防止药物、食品成分氧化降解，常用作抗氧剂（如脂溶性药物、化妆品原料）。
   • 生物医学研究：
     • 研究其对紫外线诱导的皮肤细胞损伤的保护作用。
     • 探索其在免疫调节、抗炎、抗癌（如诱导白血病、前列腺癌、乳腺癌细胞凋亡）中的潜在机制。
     • 评估其对生殖功能的维持作用（如促进卵泡成熟、增加黄体功能）。
   • 营养与代谢研究：
     • 研究维生素E在脂质代谢、血小板功能调节中的作用。
     • 分析其在延缓衰老、改善免疫功能中的效果。
5. 保存条件
   • 温度：2~8℃冷藏，长期保存需-20℃冷冻。
   • 环境：避光、密封，置于阴凉干燥处，防止氧化和光照分解。