产品名称

4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮

CAS NO

4077-47-8

中文别名

Mesifurane; 2,5-Dimethyl-4-methoxy-2,3-dihydro-3-furanone

英文名称

3(2H)-Furanone,4-methoxy-2,5-dimethyl-

英文别名

2,5-Dimethyl-4-methoxy-2,3-dihydro-3-furanone;2,5-Dimethyl-4-methoxy-2H-furan-3-one; 2,5-Dimethyl-4-methoxy-3(2H)-furanone;4-Methoxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrofuran-3-one;4-Methoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone; Mesifuran; Mesifurane

分子式

C₇H₁₀O₃

分子量

142.15

EINECS

223-797-9

熔点

沸点

222.1oC at 760 mmHg

毒性

1. 基本信息
   • 中文名：2,5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)-呋喃酮
   • 英文名：4-Methoxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
   • 别名：呋喃酮甲醚
   • 分子式：C?H??O?
   • 分子量：142.15 g/mol
   • CAS号：4077-47-8
   • 外观：无色至浅黄色透明液体
2. 物理化学属性
   • 密度：1.097 g/mL（25℃）
   • 沸点：222.1℃（760 mmHg）
   • 闪点：75℃
   • 折射率：1.475-1.481（20℃）
   • 溶解性：易溶于水、醇类溶剂，微溶于非极性有机溶剂
   • 稳定性：常温常压下稳定，但需避光保存
3. 来源
   • 该化合物为人工合成产物，无天然提取来源。主要通过化学合成制备，用于工业及科研用途。
4. 科研用途
   • 香精调配：广泛用于调配水果类香精（如草莓、芒果）及焦糖香精，推荐用量为5-20μg/g。
   • 有机合成中间体：作为合成其他复杂有机化合物的中间体，参与药物、香料等领域的研发。
   • 科研实验：用于研究呋喃酮类化合物的结构与性质，以及其在生物体内的代谢途径。
5. 保存条件
   • 密封保存：需密封避光保存于通风干燥处，防止湿气和光照。
   • 低温储存：开封后建议冷藏保存（2-8℃），以延长保质期。