产品名称

庚酸钠

CAS NO

10051-45-3

中文别名

庚酸钠

英文名称

ENANTHIC ACID SODIUM SALT

英文别名

ENANTHIC ACID SODIUM SALT

分子式

C7H13NaO2

分子量

152.17

EINECS

233-180-6

熔点

350 °C

沸点

222.6 °C at 760 mmHg

毒性

1. 基本信息
   • 中文名：庚酸钠
   • 英文名：Sodium Heptanoate（别名：Enanthic Acid Sodium Salt）
   • 分子式：C?H??NaO?
   • 分子量：152.17 g/mol
   • CAS号：10051-45-3
   • 外观：白色至类白色晶体或粉末，无特殊气味
2. 物理化学属性
   • 沸点：222.6°C（760 mmHg）
   • 熔点：约350°C（部分数据未明确，需参考具体批次）
   • 密度：1.204 g/cm³（25°C）
   • 溶解性：易溶于水，微溶于有机溶剂（如乙醇）
   • 闪点：99.2°C
   • 稳定性：常温下稳定，需避免与强氧化剂、强酸接触
3. 来源
   • 化学合成：主要通过庚酸与氢氧化钠中和反应制得，天然来源极少，工业生产以合成为主。
4. 科研用途
   • 生物化学研究：作为模型化合物，研究脂肪酸代谢途径及酶促反应机制。
   • 有机合成中间体：用于合成酯类、酰胺类衍生物，或作为缓冲剂调节pH值。
   • 材料科学：参与制备生物降解材料或表面活性剂，研究其结构与性能关系。
5. 保存条件
   • 温度：室温（15-30°C）干燥保存，避免高温或冷冻。
   • 包装：密封容器（如玻璃瓶或铝箔袋），防止吸湿。