产品名称

聚半乳糖醛酸

CAS NO

25990-10-7

中文别名

聚半乳糖醛酸;果胶酸；聚水解乳糖醛酸

英文名称

Galacturonic acid,homopolymer

英文别名

Galacturonicacid, polymers (8CI); Galacturonic acid polymer

分子式

C₆H₁₀O₇

分子量

25000～50000

EINECS

211-682-6

熔点

60～61℃

沸点

495.2°Cat760mmHg

毒性

1. 基本信息
   • 中文名：多聚半乳糖醛酸（别名：果胶酸、聚半乳糖醛酸）
   • 英文名：Polygalacturonic acid
   • 分子式：C?H??O?（单体），聚合度因产品而异（如25,000-50,000 Da）
   • 分子量：194.14（单体）
   • CAS号：25990-10-7
   • 纯度：常见规格为≥85%（生物技术级），部分产品达HPLC≥98%
2. 物理化学属性
   • 外观：白色至淡黄色粉末，无臭或微有特殊气味
   • 溶解性：易溶于水形成粘稠胶体溶液；不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂
   • 密度：1.7±0.1 g/cm³
   • 沸点：553.4±50.0°C（760 mmHg）
   • 稳定性：
     • 酸性条件（pH <4）易水解；碱性条件（pH >7）相对稳定
     • 高温或长期储存可能导致降解，需避光、密封保存
3. 天然提取来源
   • 植物来源：
     • 主要存在于柑橘类水果（如橘子）、苹果、甜菜等植物的细胞壁中，作为果胶的主要成分。
     • 提取方法：通过酸解或酶解果胶多糖获得，常见工艺包括热水提取、乙醇沉淀、离子交换纯化等。
   • 微生物来源：部分真菌（如某些霉菌）在代谢过程中可合成多聚半乳糖醛酸或其衍生物。
4. 科研用途
   • 生物材料研究：
     • 制备水凝胶，用于药物缓释系统（如与透明质酸复合延长布洛芬作用时间）。
     • 构建纳米颗粒（如负载银纳米粒子），作为抗菌剂或抗氧化剂，加速伤口愈合。
   • 分子生物学工具：
     • 作为果胶酶（如多聚半乳糖醛酸酶）的底物，用于酶活性检测或抑制剂筛选。
     • 研究植物细胞壁降解机制，探索果胶与病原菌互作关系。
   • 疾病模型研究：
     • 动物实验中，多聚半乳糖醛酸基材料可减少术后瘢痕粘连，提高炎症控制效率。
5. 保存条件
   • 短期保存：室温下密封、避光保存，避免吸潮（易吸湿性需注意）。