产品名称

EPSILON-多聚赖氨酸

CAS NO

28211-04-3

中文别名

EPSILON-多聚赖氨酸;EPSILON-聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸/聚赖氨酸

英文名称

Poly[imino[(2S)-2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl]]

英文别名

Poly[imino(2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl)],(S)-; Poly[imino(2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl)]; Poly[imino(5-amino-6-oxo-1,6-hexanediyl)];Poly[iminocarbonyl(1-aminopentamethylene)]; poly(e-lysine), SRU; e-Poly-L-lysine; e-Polylysine

分子式

(C₆H₁₂N₂O)n

分子量

0

EINECS

200-673-2

熔点

172 °C

沸点

毒性

ε-聚赖氨酸盐酸盐生产厂家 ε-聚赖氨酸盐酸盐厂家

食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces. diastatochromogenes）受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来，可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。

名

ε-聚赖氨酸盐酸盐

外文名

ε-poly-L-lysine hcl

意    思

从淀粉酶产色链霉菌受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来

用    途

作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类