工业用途：

1. 摄影行业：作为定影剂的主要成分，能够溶解未曝光的卤化银，使影像固定下来。
2. 纺织工业：用作棉织品漂白后的脱氯剂，能够去除残留的氯气，防止纤维受损。
3. 造纸工业：用于纸浆漂白后的除氯。
4. 印染工业：用作棉织品漂白后的脱氯剂，以及染针织物的硫染剂和靛蓝染剂的防白剂。
5. 分析化学：常用作碘量法中的还原剂，用于定量测定某些氧化性物质的含量。
6. 医药领域：具有消除有害物质的作用，可用于处理氰化物中毒。
7. 水产养殖：用于优化水质，降解水中的氯气和重金属离子的毒性。
8. 其他工业用途：在食品工业中用作螯合剂和抗氧化剂。

食品用途：

1. 去除农药残留：取一匙大苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。
2. 清洁口腔：刷牙时在牙膏上撒上一点大苏打，有很好的去除牙菌斑的效果，还可以防止牙齿过敏，用含有大苏打的水漱口，有去除口臭的作用，还能避免牙齿松动。