产品名称

4-4-甲氧基苯基二丁酮

CAS NO

104-20-1

中文别名

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮;茴香基丙酮;大茴香基丙酮

英文名称

2-Butanone,4-(4-methoxyphenyl)-

英文别名

2-Butanone,4-(p-methoxyphenyl)- (6CI,7CI,8CI); 1-(4-Methoxyphenyl)-3-butanone;1-(p-Methoxyphenyl)-3-butanone; 4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone;4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone; 4-Methoxybenzylacetone;4-[4-(Methyloxy)phenyl]-2-butanone; Anisylacetone; ENT 20279; NSC 405366;Raspberry ketone methyl ether; p-Anisylacetone

分子式

C₁₁H₁₄O₂

分子量

178.23

EINECS

203-184-2

熔点

8°C(lit.)

沸点

152-153°C15mm Hg(lit.)

毒性

茴香基丙酮是一种无色至淡黄色油状液体，具有鲜花和水果香气。它是医药多巴酚丁胺的中间体，现在主要用作香料，用来配制各种水果型香精Chemicalbook，用在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类食品中，是一种比较高档的香料。我国对此产品市场需求量增大，进行该产品研制开发确有必要。