新鲜蛋黄→脱脂→蛋白酶深度酶解→灭酶→离心纯化→超滤→喷雾干燥，小分子预消化，吸收率远高于普通蛋黄粉。

2. 外观与规格

• 性状：白色至淡黄色细腻粉末，蛋黄淡腥味，冷水易溶，适配乳饮、固体饮料

• 蛋白≥60%；75% 以上肽段分子量 100–5000Da（小分子低致敏）

• 富含：蛋黄活性多肽、磷脂酰丝氨酸 PS、神经鞘磷脂、燕窝酸（唾液酸）、胆碱、钙磷复合肽

• 无统一 CAS（混合物）；水分≤5%，无致病菌

3. 法规资质（2008 年第 20 号新资源食品公告）

• 每日安全上限≤1000mg（1g）

• 允许使用：乳制品、饮料、糖果、烘焙、果冻、膨化、巧克力、豆制品

• 明确禁止：婴幼儿配方食品（3 岁以下不推荐自行补充）

二、核心两大功效（主打长高 + 护骨，附带健脑）（一）调节骨代谢，促进长高、增加骨密度（核心卖点）

双向平衡骨骼代谢，区别于单纯补钙：

1. 促建成骨：刺激成骨细胞增殖，提升 IGF-1、TGF-β 骨生长因子，加速骨骺软骨生长，助力青少年纵向长高；促进钙在骨骼沉积，提升骨硬度与韧性。

2. 抑制破骨：减少破骨细胞过度分解骨质，防止钙流失，改善骨量不足、骨质疏松、腰腿易酸痛。临床数据：儿童每日 100mg 搭配钙剂，6 个月骨密度显著提升，身高增速优于单纯补钙组。适用场景：青春期长高、产后骨流失、中老年防骨质疏松、牙齿加固。

（二）磷脂复合健脑、提升记忆力

内含高活性磷脂组合：

• 磷脂酰丝氨酸：改善专注力、缓解脑疲劳，学生、中老年健忘适用

• 神经鞘磷脂 + 胆碱：维护神经元细胞膜，辅助认知、延缓脑功能衰退

• 自带燕窝酸（唾液酸糖肽）：协同提升呼吸道黏膜免疫，减少换季感冒

附加辅助作用

1. 小分子肽易吸收，肠胃弱人群也能利用蛋黄营养；

2. 抗氧化，减少自由基对骨骼、血管损伤；

3. 肽段螯合钙、镁，提升矿物质吸收利用率。

三、适用人群

1. 6–18 岁生长发育期青少年：挑食、身高偏矮、骨骺未闭合，长高营养搭配；

2. 中青年女性：产后、节食减肥、久坐导致骨量流失；

3. 中老年人：腰酸腿疼、骨密度偏低、预防骨质疏松；

4. 学生、熬夜上班族：记忆力差、注意力涣散、用脑过度；

5. 免疫力偏弱：换季易呼吸道不适人群。

四、推荐服用剂量（日常 / 调理区分）

1. 日常保健：每日 100–200mg；

2. 长高 / 改善骨密度（周期 3–6 个月）：每日 300–500mg，不超 1g 上限；

3. 配方添加参考：固体饮料 / 长高压片 0.5%–5%；液态饮品 0.2%–2%。

黄金搭配（增效）

• 长高护骨：水解蛋黄粉 + 钙 + 维生素 D3 + 赖氨酸 / 初乳碱性蛋白 CBP

• 健脑抗疲劳：水解蛋黄粉 + 燕窝酸 + DHA