产品名称

聚普瑞锌

CAS NO

107667-60-7

中文别名

聚普瑞锌;肌肽锌;L-肌肽锌

英文名称

Polaprezinc

英文别名

Zinc N-(3-aminopropionyl)histidine;Zinc L-carnosine complex

分子式

C₉H₁₂N₄O₃Zn

分子量

289.61

EINECS

600-848-7

熔点

300oC

沸点

557.6oC at 760 mmHg

毒性

锌与 L - 肌肽螯合物，核心用途集中在肠胃健康、营养补充、医药、饲料与工业领域。

基本理化特性

• 外观：白色至类白色结晶粉末，无明显异味。
• 分子式：C?H??N?O?Zn，分子量 289.61，锌含量约 23%。
• 熔点：＞300℃，稳定性好；水溶液近中性，胃酸中缓慢解离，靶向黏膜。
• 口感：几乎无金属涩味，微甘鲜，适配食品配方。

食品与保健品

• 营养强化剂：固体饮料、代餐、益生菌产品，补充锌与肌肽。

• 肠胃配方：养胃胶囊 / 片剂、益生菌复配产品、抗疲劳配方。

• 运动营养：支持肌肉恢复、抗氧化、提升耐力。

应用优势

• 稳定性强：常温密封储存，不易氧化变色。
• 兼容性好：可与维生素、益生菌、蛋白质等复配。
• 用量低：食品添加 0.05%–0.5%，保健品每日 150–300mg。