- 产品名称
- 壳聚糖
- CAS NO
- 9012-76-4
- 中文别名
- 甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
- 英文名称
- Chitosan
- 英文别名
- Chitosan
- 分子式
- (C6H11NO4)n
- 分子量
- 161.16000
- EINECS
- 222-311-2
- 熔点
- 88oC
- 沸点
- 毒性
壳聚糖 145元 25kg/纸板桶 含量99.2% 产地:日本 性状:白色结晶性粉末 CAS:9012-76-4 用途:增稠剂 稳定剂 甜味剂
壳聚糖的性状:壳聚糖为白色至淡黄色或淡蓝白色或淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。
壳聚糖的概述:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。
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