产品名称

丁二酸钠(六水)

CAS NO

150-90-3

中文别名

丁二酸二钠盐;琥珀酸二钠;琥珀酸钠;六水合丁二酸钠;六水合琥珀酸钠;丁二酸二钠;丁二酸钠;琥珀酸二钠盐

英文名称

Butanedioic acid,sodium salt (1:2)

英文别名

Butanedioicacid, disodium salt (9CI); Succinic acid, disodium salt (8CI); Disodiumsuccinate; SS 50; Sodium succinate; Soduxin

分子式

C₄H₆O₄.2Na

分子量

162.05

EINECS

205-778-7

熔点

>300°C

沸点

236.1 °C at 760 mmHg

毒性

干贝素 25元 25kg/牛皮纸袋 含量99 % 产地：上海 性状：白色结晶性粉末 CAS：150-90-3 用途：增味剂 又称海鲜晶，琥珀酸二钠，用作食品调味增鲜剂。 性状： 本品为白色纯净的晶体。无臭，无酸味，口感先是淡淡的咸味，而是绵长的特殊贝类滋味。味觉阀值0.03％。易溶于水（35g/100ml），不溶于乙醇。 用途： 本品极易溶于水，应用广泛，主要用于调味酱油、酱料，海产品加工品，火腿，香肠，方便面汤包、鸡精、肉味香精增味剂等。在酱油、酱料中用量为味精的8％~10％；鱼糕、鱼肉卷中添加量为味精的10％~15％；调味料为20g/K g。 应用技术： 本品与味精（谷氨酸钠），I+G（呈味核苷酸二钠），水解蛋白等多种鲜味剂，有良好的风味协同效应，通过风味互补形成完美醇厚的鲜味感，同时可明显减少I+G等价格昂贵的鲜味剂的用量。 保存方法： 密封贮存于阴凉、干燥、通风之处可保存两年。 欢迎新老客户致电洽谈！联系人：张浩阳 0371-68783785 13633855246 13027720080